Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UVIGO)
Plan de estudios oficial con todas las asignaturas organizadas curso por curso.
1º Curso
Biología: Biología
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Fisiología
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Física: Ampliación de Física
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Física: Física
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Geología: Geología
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Informática: Informática
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Matemáticas: Ampliación de Matemáticas
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Matemáticas: Matemáticas
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Química: Ampliación de Química
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Química: Química
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2º Curso
Análisis Instrumental
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Bioquímica
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Empresa: Economía y empresa
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Gestión de Residuos
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Introducción a la ingeniería química
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Microbiología
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Química Física
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Química Orgánica
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Química y bioquímica alimentaria
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Técnicas de preparación de muestras
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3º Curso
Ampliación de Bromatología
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Bromatología
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Higiene Alimentaria
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Microbiología industrial alimentaria
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Nutrición y Dietética
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Operaciones Básicas I
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Operaciones Básicas II
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Políticas Alimentarias
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TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
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Toxicología Alimentaria
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4º Curso
Análisis y control de la calidad en enología
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA LECHE
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Ciencia y tecnología de los cereales
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Ciencia y tecnología de los productos pesqueros
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Ciencia y tecnología de los productos vegetales
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Ciencia y tecnología enológicas
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Evaluación Sensorial de los Alimentos
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Gestión de la Calidad
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Industrias fermentativas
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Materias primas
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Prevención de Riesgos Laborales
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Prácticas Externas
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Seguridad Alimentaria
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Trabajo de Fin de Grado
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Viticultura
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